Fotocronaca: Inondazioni a sud della Thailandia (giovedì 4 novembre 2010)

Giovedì 4 Novembre 2010: Inondazioni sulla città di Hat Yai della provincia di Songkhla, Thailandia meridionale. Acque alluvionali sommergono vaste aree del sud della Thailandia, portando il bilancio delle vittime delle inondazioni in tutto il paese a più di 120. (Foto AP)

FotoCronaca: Danzatori Maori (Giovedì 4 Novembre 2010)

Giovedi 4 Novembre 2010: Danzatori Maori accolgono il Segretario di Stato Hillary Clinton a Wellington in Nuova Zelanda. (AP Foto)

Palermo 2 Novembre : Muffuletta schietta o maritata?

E' tradizione che al mattino del 2 Novembre,  a Palermo e in genere in Sicilia, si mangi la muffuletta. (molti la chiamano muffoletta) 

La muffuletta è un pane molle e spugnoso. La produzione di questo prodotto consiste nella muddiata dell’impasto, cioè nell’ammorbidire l’impasto con l’aggiunta di una percentuale di acqua maggiore rispetto a quella impiegata per la preparazione del pane. 

La forma è prevalentemente rotonda, talvolta schiacciata, con poca mollica; altre volte più alta, con mollica alveolata ed umida.

Esiste la muffuletta schietta, cioè senza ricotta, e quella maritata con la ricotta.

Si è perso un Unicorno a Central Park

C'è anche il cellulare del proprietario e la ricompensa.....

Bunga Bunga godiamoci la parodia perché la realtà è peggiore

Ormai è di moda. Entrerà a fare parte del nostro vocabolario quotidiano. Ed ecco la prima parodia.

Risorse di Cucina : Giallo Zafferano

Per chi vuole imparare a cucinare oppure va alla ricerca di nuove ricette, sicuramente è più efficace imparare guardando la preparazione di una ricetta piuttosto che limitarsi a leggerla. Il sito di oggi si chiama GialloZafferano.

E' un sito pieno di contenuti. Le ricette sono suddivise per categorie. Si passa dagli antipasti ai dolci, con ricette adatte anche a chi ha qualche problema alimentare, come i celiaci, oppure a particolari fasce di età come i bambini. Non mancano le ricette veloci per chi ha fretta. 

Le ricette sono accompagnate da foto esplicative sulla lavorazione ma ci sono anche quelle in video. Su youtube esiste un canale dedicato a cui ci si può iscrivere.

Il sito ha una sezione per chi vuole imparare a cucinare, ha una newsletter, un forum, dei vari blog. Non manca un club a cui ci si può iscrivere gratuitamente per avere sconti e promozioni e poter chiedere aiuto a cuochi professionisti.

Concludono sezioni speciali come quella sul barbecue o il picnic, la cucina regionale e quella etnica, una applicazione per chi ha l'iphone e la pagina fan su facebook. 

Non è l'unico sito sull'argomento arte culinaria. Ma sicuramente è tra i più completi. 

Sito GialloZafferano

Canale Youtube

Pagina su Facebook

Pagina di Sonia Peronaci 

Tra i tanti video su youtube metto quello sulla bruschetta Caprese. Semplice e veloce.

Facebook Friends Checker e saprai chi ti ha cancellato da Facebook

Facebook Friends Checker è una estensione di Chrome (esiste anche per Firefox), che ci avviserà degli amici di Facebook che si cancellano dalla nostra lista. Sicuramente se la vs lista di amici è piuttosto limitata, l'applicazione non serve a molto. E' facile vedere che alcuni amici non sono più nella nostra lista e riscontare se ci hanno cancellato o se si sono cancellati definitivamente da Facebook. Ma chi ha liste piuttosto lunghe, non certo può fare l'appello ogni mattina. Provarla non costa nulla. Per chi usa Chrome l'estensione la si installa da questa pagina  Basta cliccare su installa è il processo va tutto in automatico.


Aggiornamento del 14 Settembre 2010 : Ho installato questa estensione su Chrome. I risultati non sono del tutto esatti. Mi sono state segnalate delle persone che sono uscite dalla mia lista. Ma questa uscita è stata momentanea. Erano problemi tecnici di facebook. Se voi ci fate caso, certe volte, noterete nel vostro profilo un numero maggiore di amici, rispetto a qualche minuto prima, anche se nessun nuovo amico si è aggiunto. E cosi anche quando vedrete numeri minori. Non si capisce se si tratta di amici momentaneamente oscurati da face oppure problemi tecnici della stessa rete. Di conseguenza l'estensione funziona ma considerando le anomalie di facebook, i risultati vanno presi con le pinze. Prima di reagire magari litigando con l'amico che vi ha abbandonato, fate opportuni controlli. 

E' possibile segnare su rinvio? Impossibile? Ma no..guarda qui.....

Campionato di serie B russo

Google alla velocità della luce? Ma mi facci il piacere......

Google vara un nuovo servizio. Si chiamerà "google instant". Durante la digitazione di una parola nella casella di ricerca, ci verranno proposti i risultati in tempo reale. In pratica, si tenterà di prevedere quale sarà la nostra ricerca. Si stima un risparmio di tempo tra i 2 e i 5 secondi. La teoria è interessante. La pratica è molto diversa. Credo che ognuno di voi, almeno una volta, ha cercato su internet qualche legge o norma. Google ci da come risposta centinaia di siti. Ma quale criterio segue nel proporci questi siti? Un algoritmo molto complesso che è direttamente proporzionale ai siti più frequentati. Capita quindi di essere indirizzati verso siti che, se è vero contengono quanto da noi cercato, però riportano la legge o la norma con un aggiornamento di 4-5 anni fa. Ma nel frattempo la legge è cambiata. E quindi siamo costretti a passare al secondo sito proposto. E cosi via fino a quando non avremo la nostra risposta "aggiornata". E' chiaro che all'utente poco importa se viene indirizzato in un sito famoso o sconosciuto. Questa "anomalia" nasce dal fatto che a Google e company interessa indirizzare gli utenti verso quei siti popolari che rendono bene in termini di pubblicità. Nessuno regala niente. E i colossi dell'Informatica raccolgono palate di miliardi ogni giorno con tutta la pubblicità che piazzano in questo mondo virtuale chiamato "Internet". Finché l'algoritmo di ricerca non prenderà in considerazione la data di quando è stato scritto un articolo, che Google mi faccia risparmiare 5 secondi nelle ricerche per poi farmene perdere 30, perché dovrò visitare decine di siti, mi sembra del tutto inutile il sistema "instant". Ma si sa il Dio Denaro fa sempre vittime. 

Formula 1 : Calendario gare Mondiale 2011

La Fia ha reso noto il calendario delle Gare per il prossimo Mondiale 2011. Entra un nuovo circuito. Il Gp dell'India e in questo modo le gare saranno 20. Si comincia il 13 Marzo e si finirà il 27 Novembre. Mai, il campionato, è stato così lungo. Non ci sono novità nei Team. La Fia ha esaminato tutti quelli che hanno fatto domanda ma ha stabilito che nessun nuovo team ha i requisiti per correre in Formula 1. Da notare che il primo Gp europeo sarà in Turchia e non più in Spagna.

Calendario Mondiale Formula 1 2011

13/03 Bahrain
27/03 Australia
10/04 Malesia
17/04 Cina
08/05 Turchia
22/05 Spagna
29/05 Monaco
12/06 Canada
26/06 Europa
10/07 Gran Bretagna
24/07 Germania
31/07 Ungheria
28/08 Belgio
11/09 Italia
25/09 Singapore
09/10 Giappone
16/10 Korea
30/10 India *
13/11 Abu Dhabi
27/11 Brasile